Ingredientes: 1 tomate grande 2 Locotos o ajíes verdes(chiles habaneros o serranos) sin semillas. 2 ramitas de perejil 1 ó 2 ramitas de quilquiña(epazote) 1 ramita de yerbabuena 4 cucharas de agua hervida(si se quiere más líquida, añadir más cucharas de agua) sal al gusto
Preparación: Moler todo en un batán o molcajete, se puede moler lo ingredientes en licuadora, pero no es lo ideal puesto que se espuma. La llajua no debe estar muy molida. Agregar sal al gusto y servir.