Ingredientes: para la masa. 125g margarina 125 gr azucar 1 huevo 275 gr harina
2 cucharaditas de levadura 1 sobre de azucar-vainilla
para el relleno: 500 gr de requeson 150 gr azucar 1 sobre y una cucharada de preparado para hacer flan dos claras de huevo 3 cucharadas de aceite de girasol
2 claras de huevos medio litro de leche opcional gajos de mandarina en conserva
Procedimiento: mezclar todos los ingredientes para hacer la masa. colocar la masa en un recipiente para pasteleria mezclar todos los ingrediantes para el relleno
verter la mezcla sobre la masa 50 min en horno orecalentado a 200º C